Červenec 2018

Casein free vajíčková pomazánka

17. července 2018 v 18:13 | Majda
...aneb bezmléčná a bezdivnonějakoingrediencová variace na klasickou vajíčkovou pomazánku

Ingredience:
  • Smetana z 1 plechovky kokosového mléka
  • 5 vajec
  • Sůl
  • (Pepř)
  • Pažitka
postup:
  • Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme
  • Smetanu z kokosového mléka ušleháme do pěny (jo, kokosová šlehačka)
  • Přidáme vejce (lepší jsou nakrájená) a společně rozmixujeme
  • Osolíme, opepříme (pokid můžeme pepřit)
  • Přidáme nadrobno nakrájenou pažitku
  • Mažeme na pečivo jaké si můžeme dovolit
Dobrou chuť :)

Kuře se "smetanovou omáčkou"

16. července 2018 v 17:55 | Majda |  Slané recepty
Rychlovka kterou jsem vymyslela když se u mě mamka zdržela na návštěvě a já potřebovala vymyslet něco rychlého a jednoduchého a,.musím přiznat že výsledek je chuťově docela efektní.

Ingredience pro 2 osoby:

  • 2 ks kuřecích prsíček
  • Cca 1\3 plechovky kokosového mléka
  • Snítku rozmarýnu
  • Asi půl skleničky vody nebo kuřecího vývaru (nebo méně)

Postup:
  1. Kuřecí prsíčka dáme na rozpálenou pánev,( pokud máme kvalitní nádobí, tak se přichyrávat nebude když tam nedáme tuk) a zprudka krátce opečeme.
  2. Osolíme (pokud strávnïk může pepř tak lehce opepříme)
  3. Podlijeme vodou nebo vývarem (podle toho co je zrovna po ruce), přidáme sniítku rozmarýnu, přikryjeme poklicí a necháme maso dusit.
  4. Až se maso podusí (20 minut bohatě stačí) a na pánvi není téměř žádná tekutina, tak maso odstranïme z plynu vytáhneme rozmarýn a vmícháme kokosové mléko.
  5. Podáváme s vařenými brambory nebo rýží a zeleninovým salátem
Dobrou chuť :)